Sushi Shop
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BOX ADRIEN CACHOT
Entrez dans l’univers du chef étoilé Adrien Cachot avec une sushi box qui met en scène ses inspirations. Chaque création traduit un souvenir, une émotion, un clin d’œil à ses recettes préférées ou un ingrédient signature.
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LES NOUVELLES RECETTES
TULIP KURO EDAMAME
Edamame, encre de seiche, wasabi au yuzukosho, mayonnaise au citron vert
SUSHI CREVETTE KOSHOU
Crevette, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, poivre blanc de Penja IGP
CALIFORNIA KIMCHICKEN
Poulet pané, copeaux de Parseman AOP, kimchi, pickles de carotte, mayonnaise épicée, sésame
MAKI MAGURO CACAHUÈTE WASABI
Thon, beurre de cacahuète, wasabi, miso blanc, cacahuète
CALIFORNIA SABA MOUTARDE
Maquereau fumé au poivre, cream cheese, moutarde, concombre, pickles de graines de moutarde, aneth
SPRING CREVETTE NANBAN
Crevette tempura, laitue, concombre, sauce tartare, riz brun torréfié soufflé
NOTRE RECETTE SIGNATURE
A RETROUVER A LA CARTE
SIGNATURE MAGURO SPICY
Dessus : thon cru, huile de paprika fumé, piment rouge, mayonnaise épicée, 7 épices, sésame noir et blanc
A l'intérieur : thon cuit, avocat, pickles de japaleño, coriandre
LES COULISSES DE LA COLLABORATION
La Dégustation
Nouvel épisode le 21 avril
Episode 3
La Rencontre
Regardez dès maintenant
Episode 1
Le Rituel
Nouvel épisode le 14 avril
Episode 2
La Dégustation
Nouvel épisode le 21 avril
Episode 3
La Rencontre
Regardez dès maintenant
Episode 1
ADRIEN CACHOT
Chef instinctif et créatif, Adrien Cachot est l’une des figures les plus originales de la nouvelle scène gastronomique française. Originaire de Cenon en Gironde, il se révèle au grand public lors de Top Chef 2020, où sa cuisine libre et audacieuse bouscule immédiatement les codes. Formé auprès du chef étoilé Nicolas Magie, il affine ensuite son parcours à Paris avant d’ouvrir en 2023 son restaurant Vaisseau, dans le 11ème arrondissement. L’adresse, immersive et graphique, propose une cuisine déroutante où technicité, produits inattendus et créativité instinctive se rencontrent. En mars 2025, Vaisseau obtient sa première étoile, consacrant la singularité d’un chef capable de transformer chaque assiette en véritable expérience.
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*prix de vente conseillé. Sélectionnez un shop de retrait ou une adresse de livraison sur sushishop.fr pour consulter les prix de votre shop. Cream cheese = Fromage fouetté, IGP = Indication Géographique Protégée, AOP = Appellation d'Origine Protégée.