Tulip Kuro Edamame

Inspiré par l’univers sombre de son restaurant, le chef révèle ici des edamame teintés à l’encre de seiche, sublimés par une mayonnaise au citron vert et un wasabi au Yuzukosho Un contraste audacieux entre la profondeur du visuel et la fraîcheur en bouche.Voir plus