Quelle est la différence entre un california et un spring ?
Le california roll est une déclinaison occidentale des makis. C’est une version inversée où la feuille d’algue est placée à l’intérieur pour une saveur différente. Le deuxième est une recette de riz et de poissons enroulés dans une feuille de riz.
D’où proviennent les poissons utilisés pour la préparation des plats japonais ?
Alors que nos daurades et saumons proviennent d’élevage et sont livrés frais et entiers, nos thons sauvages sont découpés et surgelés. Tous nos arrivages sont préparés en cuisine sur place par nos chefs cuisiniers pour la réalisation de sushis et autres spécialités japonaises.
Quels sont les horaires du Sushi Shop à Reims ?
Notre restaurant japonais à Reims est ouvert tous les jours de la semaine. Du lundi au vendredi, les horaires d’ouverture sont 11 h 22 h, pour un service sans interruption. Pour le week-end, vous pourrez commander nos formules de 11h à 14h30 et de 17h30 à 22h. La livraison à domicile est possible dans la ville de Reims.
