Restaurant Poke Bowl
Si la recette de ce délicieux plat japonais semble simple à premier abord, la saveur du Poke Bowl n'en est que plus appréciable lorsqu'il est préparé par des professionnels, présenté avec soin, dans un cadre recherché. Si vous avez envie de découvrir d'autres horizons en une seule bouchée, rendez-vous dans l'un de nos restaurants Poké Bowl !
Qu'est-ce qu'un Poké Bowl ?
Composés sur une base de riz rond assaisonné de vinaigre de riz et d'une pincée de sel, les pokés sont agrémentés de poisson cru, comme du saumon de qualité, de crudités telles que du concombre, des radis ou un avocat. Certaines recettes de pokés remplacent le poisson cru par des crevettes et les amateurs d'exotisme opteront pour un ananas dans les ingrédients choisis, voire des algues pour plus de dépaysement ! Ce délicieux plat japonais est évidemment servi avec l'incontournable sauce soja.
Savourez nos Poké Bowls pour un déjeuner frais et équilibré
Sur une base de riz vinaigré, la plupart des recettes de nos Pokés réunissent Avocat, Chou rouge, Edamame, Fenouil, Radis formant une délicieuse Salade de légumes croquants sublimés par de la mayonnaise. Une sauce citronnée, un peu de ciboulette et quelques graines de sésame relèvent le tout.
Poke Bowl Fried Chicken
Ici le poulet est l'ingrédient phare sublimé par le piment rouge.
Calories pour une portion : 580.
Poke Saumon Teriyaki
Sauce Teriyaki et saumon cru forment l'invitation au voyage contenue dans ce Poké. Savourez la qualité de la cuisine japonaise sans quitter la France.
Calories pour une portion : 562
Poke Bowl Salmon Aburi
Le saumon est ici snacké et le concombre servi en pickles.
Calories pour 100 g : 550
Poke Passion Salmon
Dégustez dans ce Poké, le Saumon snacké est accompagné de la mangue marinée, le tout relevé par une Sauce fruit de la passion. Mention spéciale pour le maïs au leche de mangue qui parfait cette recette à base de riz et de poisson.
Calories pour une portion : 795
Poke Bowl Salmon Detox
Appréciez le gingembre mariné et la menthe qui forme le point d'orgue de cette recette à base de saumon et de riz !
Calories pour une portion : 538
Poke Thon Spicy
Envie de sensations fortes ? Découvrez comment l'Iki Masagi et la Ciboulette Thaï mettent en valeur avocat et thon présents dans ce délicieux Poké !
Calories pour une portion : 574
Poke Bowl Daurade
Comble du raffinement, ce Poké est fait de daurade marinée au mizo yuzu qui ne pouvait être mieux souligné autrement que par les suprêmes de pamplemousse et le poivre de poivre de Timut
Poke Bowl Veggie
Ce Poké veggie mérite d'être détaillé en raison de la présence de ses falafels à la betterave et de la grenade qui enrichissent encore la salade de légumes croquants.
Calories pour une portion : 420
Prolongez le plaisir !
Une quinzaine de boissons et une dizaine de desserts exotiques ou classiques sont disponibles pour parfaire votre repas !
Poké Bowl sur place ou à emporter
Bienvenue à Marseille, Lille, Toulouse, Annecy et presque partout en France pour savourer votre Poké Bowl sur place ou à emporter !