Mory Sacko
Coco Lemon Spring
7,00 €
6 pièces
Composition :
- Daurade
- Gel citron
- Poudre de coco brulée
- Laitue
- Sauce coco
- Gingembre mariné
- Coriandre
- Agrumes et curcuma
Recette non modifiable
Rouleau de printemps à base de daurade, citron et coco. | « Le curcuma est une épice que j’aime utiliser. Ajoutée à la crème coco et à la vinaigrette aux agrumes, elle relève la daurade finement taillée. Les condiments tels que le gel citron apportent de la fraîcheur et une note d’acidité, marqueurs de ma cuisine, qui opèrent un équilibre avec les épices. »
Additifs :