Nouveauté
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Chicken Kimchi Futomaki
Sushi Shop x Albert Adrià
Chicken Kimchi Futomaki
6,90 €
4 pièces
"La forme simple et minimaliste du hako est une réelle source d'inspiration, qui permet, selon moi, d'atteindre l'équilibre parfait entre le riz et le poisson. Pour cette création, je suis parti sur la base d'un tartare de thon spicy, sur lequel j'ajoute une touche un peu technique, des perles de tapioca marinées dans de la sauce soja." Albert Adrià
Ingrédients et Saveurs
Poulet
Algue nori
Mayonnaise kimchi
Kimchi
Laitue
Viande
Informations nutritionnelles