Mory Sacko
MoScoville Signature Roll
12,90 €
8 pièces
A l'intérieur :
- Mélange de thon cru, thon cuit & ventrèche
- Mélange d’herbes (menthe, coriandre, ciboulette)
Au-dessus :
- Niveau 1 : paprika fumé, piquillos, mayonnaise
- épicée
- Niveau 2 : piment d’espelette, piment rouge,
- mayonnaise au sriracha
- Niveau 3 : 7 épices, piment doux, mayonnaise au
- tabasco
- Niveau 4 : piment chipotle fumé, piment tabasco
- jaune, mayonnaise piri piri, piment oiseau
Recette non modifiable
« Le piment est un des marqueurs forts de ma cuisine. Avec ces quatre recettes référencées sur l’échelle de Scoville,
l’idée est de prendre plaisir à manger du piment. Du piment doux fumé, aromatique, au chipotle fumé et piment
oiseau plus forts. S’amuser en mangeant du piment, oui c’est possible ! »
Pour une expérience de dégustation optimale, commencez par le piment le plus doux (topping piquillos rouge), puis dégustez crescendo jusqu’au piment le plus relevé (topping piment rouge).
Additifs :